合肥江淮园艺研究所由国内瓜类蔬菜科学家戴祖云研究员领头创办。从事瓜果蔬菜新优品种的培育、生产、经营、出口及农业新技术研究、科技成果转化等工作。现有职工32人，其中研究员1人，高级农艺师3人，中级职称5人，研究生学历4人，本科学历12人。
江淮园艺坚持自主创新，凭借着全体员工的苦干实干，一步一个脚印发展成为国内蔬菜种子行业的单位，瓜菜品种的科研水平处于国内地位。优质瓜菜种子销售覆盖市场，并出口到东南亚多个国家。
江淮园艺先后承担了、省级、市级等农业重点科研项目12余项，自主研发果菜类蔬菜新品种（西瓜、甜瓜、南瓜、辣椒等）60多个，推广蔬菜新品种（自育和引进）120多个，累计推广“江艺”牌蔬菜新品种15万hm2，为广大农民朋友带来经济效益逾20亿元。
江淮园艺以“种业报国”为己任，坚持“立足科研，不断创新，持续改进，确保质量”的宗旨，不断开拓进取，短短几年时间，研究所就得到了跨越式发展，先后被认定为“安徽省高新技术企业”、“合肥市农业产业化龙头企业”、“合肥市科技创新型试点企业”、“合肥市民营科技企业”、APSA（亚太种子协会）正式会员等。其科研试验示范基地被授予“安徽农业大学园艺学院产学研基地”、“安徽省瓜菜新品种新技术展示园”。研究所培育的“黄子金玉”甜瓜品种2006年荣获“合肥市科学技术进步一等奖”，培育的“夏阳”西瓜品种2008年荣获“合肥市科技进步二等奖”、“甜椒恢复系人工转育方法”获国家发明专利等。